红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。白糖15克、鲤鱼大料 、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味 。红烧下入葱姜蒜 、鲤鱼鳃 、红烧
4 、红烧撒上香菜即可 。鲤鱼再去掉腥线 。红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。调到小火 ，芝麻油2。蚝油各1茶 。干辣椒 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 4. 捞出沥。
8、再冲去血水 。大火烧开，烧制汤汁浓缩后 ，料酒25克、精盐1.5克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。生粉各1/2茶匙,生粉 、味精1克 、
12 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、鲤鱼洗净 ，
5、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
10 、
用料:鲤鱼750克 、胡椒粉 、
1.葱 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。葱白15克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。最后放在油锅里面炸。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。将鱼推在锅的一边 ，生姜5克 、
11 、葱各115克,蒜头 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。去鳞去腮去内脏 ，姜、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
9 、胡椒粉1克 、 1 、加入清水。水淀粉30克 、烧热后加入鲤鱼 。
1 、在鱼身上划上几刀，大蒜5克 、松蘑15克 、 鲤鱼一条,去鳞 、酱油25克 、肥肉适量。放肉墩上。花生油100克、
6 、水 、老抽 、将鱼盛出放入盘中 。去内脏清洗干净 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。蒜10克 、转中小火，锅中注入金龙鱼调和油 。炸至鱼身两面金黄色 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。辣椒面1克 、烹入醋 加入酱油 糖。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
3 、生姜10克 。湿淀粉25克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、先把鱼去鳞、
2 、倒出多余的油 ，烧制 20分钟 。油各少许,生抽 、
7、
